Beskrivelse
Artnr: sugar1
Zucchero Cassonade Chiaro er et lyst, uraffineret rørsukker, der er ideelt til hjemmebrygning. Det bruges primært i belgiske øltyper som Tripel, Dubbel og Belgian Strong Ale, hvor det bidrager til et højere alkoholindhold uden at give øllet en tung krop. Smagen er mild med noter af karamel og let frugt - perfekt til dem, der ønsker at skabe en kompleks, men afbalanceret øl.
Dette sukker er fuldt gærbart og bruges ofte som tilsat sukker i madlavning eller til flaskegæring. Du kan også bruge det som et alternativ til almindeligt bryggesukker eller maltekstrakt for at give din øl karakter og farve.
Velegnet til:
Belgiske ales (f.eks. Tripel, Dubbel)
Flaskegæring / priming
Justering af OG og alkoholindhold
Størrelse: 1 kg