Acidex (100gr - 1Kg)
Størrelse
Pris
100 gr
48 DKK
1 Kg
126 DKK
- Sikker checkout med Klarna
- Vi sender indenfor 1-2 hverdage
- Fortrydelsesret 14 dage
Beskrivelse
Artnr: 003.130.2
Acidex
Specielt fremstillet til afsyring af most og vin. Tag en prøve i et 100 ml måleglas for at finde ud af, hvor meget der skal bruges. Når du har opnået den rette syrebalance, skal du gange mængden med 230 eller 250, alt efter om du har 23 eller 25 liter vin.
Hvornår og hvordan man bruger neutralisering
Neutralisering foretages bedst så tidligt i processen som muligt. Da afsyring ofte giver meget skum, skal du bruge et gæringskar med plads. Tilsæt saften og den ønskede mængde afsyringsmiddel, rør rundt i et par minutter, og lad det stå et stykke tid.
Rør igen, og lad det hvile. Gentag, indtil der ikke er mere CO2 (ingen lyd af gas).
Lad det derefter stå i 12-24 timer. Når du tømmer fermenteringsbeholderen, skal du undgå det hvide lag i bunden.
Ingredienser: Calciumcarbonat (E170)
Specielt fremstillet til afsyring af most og vin. Tag en prøve i et 100 ml måleglas for at finde ud af, hvor meget der skal bruges. Når du har opnået den rette syrebalance, skal du gange mængden med 230 eller 250, alt efter om du har 23 eller 25 liter vin.
Hvornår og hvordan man bruger neutralisering
Neutralisering foretages bedst så tidligt i processen som muligt. Da afsyring ofte giver meget skum, skal du bruge et gæringskar med plads. Tilsæt saften og den ønskede mængde afsyringsmiddel, rør rundt i et par minutter, og lad det stå et stykke tid.
Rør igen, og lad det hvile. Gentag, indtil der ikke er mere CO2 (ingen lyd af gas).
Lad det derefter stå i 12-24 timer. Når du tømmer fermenteringsbeholderen, skal du undgå det hvide lag i bunden.
Ingredienser: Calciumcarbonat (E170)