Coopers Premium Brew A IPA - 23L

Thomas Coopers første dokumenterede bryg blev kaldt bryg 'A'. Ifølge hans brygdagbog fra 13. maj 1862 indeholdt 'A' ca. 87 kg malt og 3,6 kg Kent-humle i 209 liter vand, som han brugte til at lave en Pale Ale og en lidt tungere Ale. Denne amerikanske IPA er skabt i traditionen med den tungere Ale. Den er fyldig med dybe ravfarvede og rødlige toner, tropiske aromaer, citrus og grapefrugt og ristet ravmalt til at afbalancere den rene, humlede og bitre finish. Det er svært at tro, at Thomas engang solgte den for syv shilling pr. dusin. Hver bryggekstrakt indeholder en specielt udvalgt 7 g Coopers-gær.

Specifikationer
Vægt: 1,7 kg
Farve (EBC): 230
Bitterhed (IBU): 830
Sværhedsgrad: Let

Ingredienser: Maltekstrakt, humle, gær
Allergener: Indeholder gluten.

Glem ikke at tilsætte 1 kg bryggesukker eller Brew Enhancer.