Clear Beer Draught System gør, at du kan servere øl fra overfladen, istedet for fra bunden af Corneliusfadet, hvor sedimentet samles.,
Det betyder, at du hurtigere kan servere en mere blank, , mere lækker og mere rent-smagende øl. Gær- og proteinudfældning efterlades uforstyrret på bunden.,
Fordi øllet samles fra undersiden af flyderen, får du altid øl fra det øverste lag – helt indtil fadet er tomt.
Andre fordele:
Ved aftapning fra Corneliusfat får du en lysere øl på niveau med øl taget fra bunden af tønden.
Ved aftapning fra Corneliusfat får du en lysere øl på niveau med øl taget fra bunden af tønden., F.eks. i et festlokale,
Systemet består af et kort stigrør, en silikoneslange og en rustfri svømmeafbryder.,
Delene er lavet af rustfrit stål og silikone. Delene kan skilles ad og tåler varmt vand samt rengøring med PBW og desinfektion med Star San eller Saniren.
for at montere Clear Beer Draft System, udskifter du standard øl-stigrøret med det medfølgende korte stigrør. Silikoneslangen forbundet til flyderen er monteret på stigrøret.
Clear Beer Draft System fungerer til alle typer Cornelius-fade. Slangen er dimensioneret til store Corneliusfade (18/19 liter). Ved mindre tønder skal slangen skæres til i passende længde. Skær slangen til et lille stykke ad gangen,så flyderen når en opretstående stilling i midten,i bunden af tønden. Der skal være mindst 3 cm ekstra længde, fordi røret krymper lidt, når det afkøles til serveringstemperatur.