Viking Pilsner Malt per/Kg

Maltens egenskaber:
Viking Pilsner Malt er fremstillet af 2-radet vårbyg. Maltningsprocessen er optimeret for at sikre jævn spiring og ensartet modifikation. Den endelige tørretemperatur er normalt mellem 80-85 °C.

Smagen beskrives ofte som maltet, let nøddeagtig og sød, hvilket gør denne malt ideel til øl, der kun indeholder malt. Dens enzymaktivitet og karakter er tilstrækkelig til at blive brugt som basismalt i en række forskellige bryggerier.

Anvendelser:
Velegnet til alle typer øl og whisky. Viking Pilsner Malt har en lav farveintensitet og er ideel som basismalt.