Chateau Diastatic
Karakteristika: Enzymatisk malt. Fremstillet af de fineste europæiske bygsorter.
Giver den nødvendige diastatiske kraft i mæsken, når der bruges malt eller byg med lavt enzymindhold for at øge ekstraktionen.
Anvendelsesområde: Alle typer øl.
Anbefalet: op til 30% af blandingen.