Chateau Black 1500 EBC Den mørkeste maltede byg. ristet ved op til 230 ° C. Karakteristika: Fremhæver smagen af karakter øl ved at producere en mere stringent smag end andre farvede malte. Bibringer en let brændt eller røget smag. Meget farvede øl, stouts og porterer. 3-6% af blandingen.