Ølbryggerbogen - bryg dit øl derhjemme

Interessen for hjemmebrygning af øl er støt stigende. Hvis man bare kigger på det svenske mesterskab i hjemmebrygning, der arrangeres hvert år, kan man se, at både deltagerantal og antal af besøgende stiger år efter år.Svenskerne vil gerne skabe ting på egen hånd,fremstille deres produkter fra bunden, så de med sikkerhed ved, hvad de putter i dem.,og der er ikke mange produkter, der er så naturlige som øl, da det kun består af malt, humle,gær og vand. Ingredienser, som bryggeren kan skaffe i deres lokale bryggerbutik eller online og få det leveret til deres hjem næste dag.Nemt og enkelt.Men det store spørgsmål er tilbage? Hvordan gør man det?I ølbryggarbogen, bryg dit øl derhjemme, finder du svarene på hvordan man kommer i gang med at brygge. Hvad skal du bruge for at brygge din allerførste øl, og hvordan gør du det allerførste gang?Men bogen fortæller også om, hvordan den nye hjemmebrygger kommer videre og udvikler sine bryggemetoder. Skal du bruge maltekstrakt eller tage alt fra bunden med mæsk og udvaske malten,ligesom de gør på de kommercielle bryggerier.,Bryggeren får også en bunke tips og råd. såsom sådan opgraderer du dit bryggeudstyr, når det føles rigtigt. En stor del af bogen består af opskrifter på knap 50 forskellige stilarter, som vil være en stor hjælp for dig, inden du går i gang med at lave dine egne opskrifter. I bogen kan du også læse forskellige meninger fra både nybegyndere og bryggere, der har været aktive længe, vundet Sverige-mesterskaberne samt taget det afgørende skridt og startet deres eget bryggeri.,Om forfatterenPeter M. Eronson bor på Hisingen i Gøteborg. Han har været aktiv hjemmebrygger siden 2007 og har brygget over 100 bryg hjemme i sit eget køkken. Han har også skrevet tre bøger om øl, som tilsammen har solgt over 30.000 eksemplarer.