Sauvignon Blanc – sådan laver du din egen vin hjemme med Brew Studio
Vil du lave en frisk og tør Sauvignon Blanc hjemme? Med vores Brew Studio Sauvignon Blanc vinsæt kan du nemt brygge en aromatisk hvidvin med tydelig syre og frisk citrusprofil. Her får du en komplet trin-for-trin guide baseret på netop dette vinsæt.
Hvad er Sauvignon Blanc?
Sauvignon Blanc er en grøn drue, der giver en tør, frisk og aromatisk hvidvin.
- Høj frisk syre
- Smag af lime og citron
- Stikkelsbær og hyldeblomst
- Nogle gange tropiske noter
Det er en vin, der næsten altid er tør og passer perfekt til fisk, skaldyr og salater.
Derfor fungerer Brew Studio Sauvignon Blanc så godt hjemme
Brew Studio Sauvignon Blanc er udviklet til stabil gæring og en tydelig aromaprofil.
- Stabil gæring ved 18–22°C
- Tør og frisk stil
- Forudsigeligt resultat
Udstyr du skal bruge
Minimum
Anbefalet
- Hydrometer
- Klaringsmiddel
- Køligt rum
En startpakke til vin gør det nemmere første gang.
Trin-for-trin: Lav 23 liter Sauvignon Blanc
Trin 1 – Rengør
Desinficér alt udstyr grundigt.
Trin 2 – Bland vinsættet
Hæld koncentratet fra Brew Studio Sauvignon Blanc i gæringsspanden. Fyld op med vand til 23 liter i henhold til vejledningen.
Trin 3 – Tilsæt gær
Sørg for en temperatur på 18–22°C. Tilsæt gæren, der følger med.
Trin 4 – Lad gære
Gæringen tager normalt 10–14 dage.
Trin 5 – Klaring
Tilsæt klaringsmiddel i henhold til instruktionen og lad stå, indtil vinen er helt klar.
Trin 6 – Flaskning
Overfør med hævert uden at få bundfald med.
Sådan får du et bedre resultat
- Hold temperaturen stabil
- Undgå ilt efter gæring
- Stress ikke klaringsprocessen
- Lad vinen hvile mindst 4 uger før første smagning
Vores erfaring er, at Brew Studio Sauvignon Blanc udvikler tydeligere aroma efter lagring.
FAQ – Sauvignon Blanc hjemme
Hvor lang tid tager det?
4–6 uger fra start til færdig vin.
Hvor stærk bliver den?
Ca. 11–12% alkohol med Brew Studio Sauvignon Blanc.
Er den tør?
Ja, den gærer ud til en tør og frisk stil.
Kan jeg bruge et andet vinsæt?
Ja, men tider og resultat kan variere. Følg altid vejledningen for det pågældende vinsæt.
Hvor længe holder den?
6–12 måneder ved kølig og mørk opbevaring.
Klar til at lave din egen Sauvignon Blanc?
Med Brew Studio Sauvignon Blanc vinsæt får du en stabil, frisk og tør stil, der er perfekt til hjemmebrug.
Kombinér med en startpakke til vin så har du alt, hvad du behøver for at komme i gang.
Hvorfor handle bryggeriudstyr hos Brygforretningen?
Hurtig levering. Bestil før kl. 12.00, så sender vi din ordre samme hverdag.
Gode anmeldelser. Læs vores anmeldelser på Trustpilot og dan dig din egen mening.
Stort sortiment. Vi har alt til øl, vin, cider og mjødbrygning.
Kompetent support. Har du spørgsmål? Vores team hjælper dig gerne. Vi er specialister i hjemmebrygning.