LALVIN noveau gær 71B-1122 til 23 liter.

LALVIN noveau gær 71B-1122 til 23 liter.

LALVIN noveau til 23 liter.
30041
Der er 25 stk. på lager
DKK 15,25

71B-1122
Saccharomyces cerevisiae

oprindelse
Valgt i Narbonne ved Institut national de recherche en landbrug (INRA) af J. Maugenet. Udvælgelsen blev designet til at isolere gær, som vil medføre en frugtagtig endnu frisk karakter i vin, ville leve længe efter gæringen.

Ønologiske egenskaber og anvendelser
Den 71B stamme er en hurtig starter med en konstant og fuldstændig fermentering mellem 15 ° og 30 ° C (59 ° og 86 ° F), der har evnen til at nedbryde store mængder (20% til 40%) af æblesyre. Ud over at producere rundere, blødere og mere aromatiske vine, der har tendens til at modne hurtigt, betyder det ikke udtrække en stor del af phenoler fra, skal modning tid faldet yderligere.

Den 71B anvendes primært af professionelle vindyrkere til unge vine, såsom vin nouveau og har vist sig at være meget egnet til rødme og restsukker hvide. For druer i regioner naturligt højt syre, hjælper den delvise metabolisme af æblesyre blødgøre vinen. Der 71B har også evnen til at producere betydelige estere og højere alkoholer, hvilket gør det et fremragende valg til gærende koncentrater.

Et fremragende valg til blush & <

Besøge vores butik i Herrestrup

Trekanten 7, 4571 Grevinge

Telefonen svares mandag til fredag mellem 10:00 og 17:30, hvis vi ikke er optaget af kunder i butikken. Om lørdagen kan du ikke forvente at vi tager telefonen.

ÅBNINGSTIDER:
Søndag og Mandag: lukket 
Tirsdag - fredag: 11:00 - 17:30
Lørdag: 10:00 - 14:00

Sidste sammenhængende fredag og lørdag i hver måned: LUKKET

VI HOLDER LUKKET:

Mandag d. 5 Juni

Vi holder ferielukket fra d. 23 Juni til d. 9 Juli, begge dage inkl.

 

Nyeste vare

Cooper Amber Ale

Cooper Amber Ale

DKK 124,95
Der er 3 stk. på lager

Cooper Ruby Porter

Cooper Ruby Porter

DKK 124,95
Der er 5 stk. på lager

Wine Expert Argentinsk Malbec (Selection)

Wine Expert Argentinsk Malbec (Selection) Denne Malbec fra Argentina giver en forholdsvis fyldig vin med god syre og rige tanniner. Farven er mørk lilla, og smag af moden frugt såsom b...

DKK 1.075,00
Der er kun 1 stk. på lager

Wine Expert Chile Malbec (Selection)

Wine Expert Chile Malbec (Selection) Denne Malbec fra Chile har en smuk lilla farve og en intens bouquet af blommer, solbær og violer, med et strejf af læder. Vinen har en behagelig tek...

DKK 750,00
Der er 2 stk. på lager

Adapter til CO2 manometer på Sodastream og Wassermax

Adapter til CO2 manometer på Sodastream og Wassermax Adapter med sikkerhedsventilhul til 425 g CO2 cylindre i store trapezgevind, type SodaSream og Wassermaxx. Fra intern til ekstern gevin...

DKK 235,00
Der er 5 stk. på lager

Sorbitol 1 kg.

Sorbitol 1 kg. Sorbitol Sugar substitute powder. Not fermentable. Sweetness compared to sucrose (100) = 60.

DKK 77,25
Der er 3 stk. på lager

Hand-Crafted Oaked Ale 3,6 kg.

Hand-Crafted Oaked Ale 3,6 kg. Rig og blød med en vidunderligt 'oaked'-karakter for at genskabe smagen af ales, der er opbevaret og serveret fra ældre ældre egetræs...

DKK 285,50
Der er 3 stk. på lager

Hand-Crafted Winter Warmer 3,6 kg.

Hand-Crafted Winter Warmer 3,6 kg. En særlig sæsonbestemt bryg! Med 5% ABV er dette en rigtig vintervarmer, rig og smagfuld, en ideel drink til lange vinteraftener ved ilden. Med det...

DKK 277,00
Der er 3 stk. på lager

Brown ale 1,8 kg.

Brown ale 1,8 kg. Typisk Newcastle ale stil; Let humlet, mørkfarvet ved hjælp af ristede og karamelliserede malte. ABV: 4,3%. Brewmaker Premium-serien indeholder kun autentiske in...

DKK 134,00
Der er 6 stk. på lager

Vare på tilbud

3 L. Bag in Box pose med Alu-laminat 25 stk.

3 L. Bag in Box pose med Alu-laminat 25 stk. Aluminiumslamineret Bag in Boz pose Aluposerne ekstra velegnet til vin takket være den ekstra lys og ilt barriere ved alu-laminat, men e...

DKK 242,75
Der er 41 stk. på lager

3 L. Bag in Box pose med Alu-laminat 100 stk.

3 L. Bag in Box pose med Alu-laminat 100 stk. Aluminiumslamineret Bag in Box pose Aluposerne ekstra velegnet til vin takket være den ekstra lys og ilt barriere ved alu-laminat, men er ogs&...

DKK 647,00
Der er 25 stk. på lager

3 L. Bag in Box pose med Alu-laminat 50 stk.

3 L. Bag in Box pose med Alu-laminat 50 stk. Aluminiumslamineret Bag in Boz pose Aluposerne ekstra velegnet til vin takket være den ekstra lys og ilt barriere ved alu-laminat, men er...

DKK 453,00
Der er 26 stk. på lager

3 L. Bag in Box pose med Alu-laminat 10 stk.

3 L. Bag in Box pose med Alu-laminat 10 stk. Aluminiumslamineret Bag in Boz pose Aluposerne ekstra velegnet til vin takket være den ekstra lys og ilt barriere ved alu-laminat, men er ...

DKK 116,50
Der er 172 stk. på lager

FastFermenter

FastFerment ™ er en alt-i-én, koniske fermenter, lavet af polyethylen med høj densitet fødevarekvalitet (HDPE). Primær og sekundær gæring i samme beholder,...

tilbud
DKK 699,00
Der er 2 stk. på lager

FastFermenter bærestrop

FastFermenter bærestrop Bærestrop til når du skal flytte rundt på din Fast Fermenter med indhold

tilbud
DKK 55,00
Der er 20 stk. på lager

FastFermenter Opsamlings bold

Opsamlings bold til FastFermenter, Indhold: 700 ml. Ekatra opsamlings bold til at indsamle gæren fra FastFerment. Uundværlig, hvis du ønsker at opsamle og genbruge din gær. ...

DKK 129,00
Der er 18 stk. på lager

FastFermenter prøvehane sæt

FastFermenter prøvehane sæt Hane til montering i Fast Fermenter til udtagning af prøve eksempelvis når du skal måle vægtfylde. Hanen leveres med bor til bor...

tilbud
DKK 55,00
Der er 10 stk. på lager

FastFermenter termometer

FastFermenter termometer Termometer til montering i formonterede termometer brønd

DKK 129,00
Der er 14 stk. på lager

Industri blus 7,5 KW

Industri blus 7,5 KW Et kraftigt og solidt gasblus fremstillet i pladejern, kan bruges til gryder op til 60 cm. i diameter, uden at komme til at dække over betjeningen. Med pierzo tæ...

DKK 852,00
Der er 5 stk. på lager
Miljøvenligpakning