Ølbrygning

Vi har alt det ølbrygnings udstyr, du skal bruge til hjemmebrygning

Ølbrygning er over de sidste par år blevet en mere og mere udbredt hobby, eftersom flere og flere finder ud af, hvor let det egentligt er at brygge rigtig god øl derhjemme – og hvor godt det smager! Og modsat hvad man lige skulle tro, så er det faktisk heller ikke særlig dyrt. Hvis du ser dig selv som en øl-entusiast, så under du dig selv at lave dit eget bryg!

 

Alt i udstyr til ølbrygning

Hos Brygforretningen finder du alt det nødvendige udstyr, du har brug for, for at kunne komme i gang med at brygge øl derhjemme. I menuen nedenfor kan du gå på opdagelse i vores store udvalg af brygudstyr, der er særligt egnet til ølbrygning.

Du kan også besøge vores butik i Vipperød, hvor venlige ekspedienter altid står klar til at rådgive dig i, hvordan du mestrer dit hjemmebryggeri. Og hvis du vil vide lidt mere om ølbrygning, så læs videre efter menuen!

 

Hovedingredienser i ølbrygning

For at komme i gang med ølbrygning skal du ikke blot bruge ølbrygnings udstyr, men også forstå hvilke ingredienser, en øl består af. Mange bryggerier tilføjer flere ingredienser og krydderier for at brygge forskellige varianter af deres øl, men som udgangspunkt består øl af fire hovedingredienser:
 

  • Vand. I Danmark kan man sagtens bruge vand fra hanen til ølbrygning, da vores vand for det meste er rent. Du har derfor som regel altid nem adgang til alt det vand, du måtte har brug for til din ølbrygning.
  • Humle. Humlen er en plante, som kan vokse sig helt op til seks meter høj. Når man gror planten, gør man det derfor op af store stativer, så den bliver nemmere at høste. Disse stativer giver humlemarkerne et distinkt udseende, som er svært at overse, når man kører forbi dem! I ølbrygningen bidrager humle med bitterhed og aroma. Du kan se Brygforretningens udvalg af humle her.
  • Malt. Malt er en betegnelse for korn, som kun kortvarigt for lov at spire, før man stopper processen ved at tørre planten. Gennem denne proces dannes der enzymer i malten, som er det, der giver øllen sin sødme. Alt efter hvor hurtigt eller langsomt man udtørrer kornet dannes der forskellige former for malt. Tørrer man kornet mildt, for eksempel, ender man med ret almindelig pilsnermalt, hvorimod man ender med meget mørkere malte, hvis man tørrer kornet meget hurtigt. Det kræver meget stor ekspertise at producere malt, og produktionen er som regel adskilt fra den generelle ølbrygning. I Brygforretningen har vi mange forskellige malt-sorter, som du kan bruge i din ølbrygning. Du kan se dem her.
  • Ølgær. Gæren er nok den fysisk mindste ingrediens, når det kommer til ølbrygning, men man kunne argumentere for, at det er den allervigtigste. Den er nemlig gæren, som under brygningen omdanner sukkerstoffer fra malten til alkohol. Der findes mange forskellige typer ølgær, der alle giver forskellig smag og karakter til øllen. Du kan se Brygforretningens udvalg af ølgær her.
     

Som nævnt kan man under ølbrygningen tilsætte andre ingredienser og krydderier, som giver ekstra smag og karakter til øllen. Men hvis du er begynder, anbefaler vi, at du starter med en helt almindelig øl med ovenstående fire ingredienser. Når du efter et par bryg bliver bidt af hobbyen, så kan du begynde at eksperimentere og lave en øl, der er unik og helt din egen! Men først skal du bruge noget udstyr til ølbrygning

 

Ølbrygnings udstyr, du får brug for

Afhængigt af dit ambitionsniveau og erfaring med ølbrygning findes der flere muligheder for at udfolde den skønne hobby, det er at brygge øl selv. Overordnet set har du følgende muligheder:
 

  • Ølbrygning med ølsæt. Hvis du er begynder, så anbefaler vi i Brygforretningen, at du starter ud med et ølsæt. Et ølsæt består af maltekstrakt med humletilsætning, og det eneste du skal gøre, er at tilsætte vand. I nogle tilfælde kan du med fordel tilsætte sukker, glukose og/eller ekstra maltekstrakt. Denne form for ølbrygning er så simpel, som det kan blive, og det kræver ingen forkundskaber eller specialviden. Det er også den hurtigste metode fra brygning til øllen hældes op i dit glas. Hvis du vil se Brygforretningens udvalg af ølsæt, så klik her.
  • Semi- eller All Grain ølbrygning. Hvis du bliver bidt af ølbrygning, er det formentlig denne metode, du ender med at bruger. Som begynder bør du ikke bruge denne metode, da der er mange små detaljer og ting, som du skal være opmærksom på, og det stiller også større krav til dit ølbrygningsudstyr. Denne metode kræver desuden også mere af din tid, men tiden er godt givet ud – for resultatet bliver som meget lækkert. Hvis du leder efter inspiration til dit næste bryg, så har Brygforretningen en liste af opskrifter på øl her.
     

Hvad end du er begynder og starter med et ølsæt, eller ølbrygningsveteran der mestrer ølbrygning med All Grain metoden, så er ølbrygning en hobby, der er sjov, givende og afslappende – og brygforretningen kan kun anbefale at gå i gang, hvis du et interesseret. Hvem ved om du er Danmarks næste store ølbrygger?

Er du en begynder, som gerne vil gå fra ølsæt til All Grain ølbrygning, så tilbyder Brygforretningen et kursus, hvor du bliver lært op i denne klassiske metode. Du kan se vores kurser her.

Nyhed!

Billigere fragt til Bornholm for større ordre, se fragt og levering!

Fragtfri levering for køb over kr. 999,-

Gælder ikke Flasker, Glasballoner, 25 kg. Maltsække, Brygmaskiner og Grainfather Advanced Cooling Edition.

Gælder ikke til ikke brofaste øer.

Kan ikke kombineres med andre rabatter eller nedsatte varer.

Se forretningen og lidt om vores sociale profil på TV2 ØST

 

Brygforretningen flytter i starten af Juni: Se her

Besøge vores Showroom

Skimmedevej 10, Port K, 4390 Vipperød

ÅBNINGSTIDER:
Søndag og Mandag: lukket 
Tirsdag - fredag: 11:00 - 17:00
Lørdag: 10:00 - 14:00

Sidste sammenhængende fredag og lørdag i hver måned: LUKKET

TELEFONEN SVARES:

mandag 10:00 - 16:00

tirsdag til fredag 10:00 - 17:00, hvis vi ikke er optaget af kunder i butikken.

Lørdag og søndag er telefonen lukket.

VI HOLDER EKSTRAORDINÆRT ÅBENT FREDAG D. 25 OG LØRDAG D. 26 OKTOBER

VI HOLDER LUKKET TORSDAG D. 31/10, FREDAG D. 1/11 OG LØRDAG D. 2/11

Nyeste vare

Rosmarin skåret 60 gr.

Anvendelse: Rosmarin er en krydderurt man næsten ikke kan undvære i et modernet køkken. Anvendes bl.a. til tomat og svampesuppe, lamme og svinestege, vildtretter, kylling, og kartof...

DKK 12,00
Der er 8 stk. på lager

Indisk krydderi 60 gr.

Anvendelse: Et strejf af Indien. Brug krydderiet til alle slags kød og steg det på pande eller grill.

DKK 12,00
Der er 5 stk. på lager

Laurbærblade, tørrede 30 gr.

Anvendelse: Store flotte blade fra tyrkiet, anvendes i bl.a. gryderetter, stege, sylte, mm.

DKK 12,00
Der er kun 1 stk. på lager

Lavendel blomst, tørret 30 gr.

Indhold: Tørret lavendel blomst

DKK 12,00
Der er 8 stk. på lager

Løg, hakket 50 gr.

Anvendelse: Tørret løgstykker - en nem genvej i daglig madlavning.

DKK 12,00
Der er 8 stk. på lager

Ekstra børste til roterende flaskebørste

Ekstra børste til roterende flaskebørste

DKK 0,00
Der er 5 stk. på lager

Roterende flaskebørste

Manuel flaskerenser Med en patenteret doublerotationsmekanisme. Normal position: børste roterer, mens du bevæger sig op og ned. Sikret: børste roterer kun ét sted. Ideel ti...

DKK 179,00
Der er 6 stk. på lager

Magnet til magnetomrøre 17 mm

Magnet til magnetomrøre 17 mm

DKK 20,00
Der er 8 stk. på lager

Gummihætte 65 mm

Gummihætte 65 mm Kan anvendes til glasballoner med en udvendig diameter på 65-70 mm

DKK 25,00
Der er 6 stk. på lager

Spirits Unlimited

Spirits Unlimited Bog 120 sider Over 100 sider med enkle "Sådan gør du det" -afsnit, der giver trin for trin instruktioner om, hvordan man skaber enhver spiritus med nyttige tabell...

DKK 121,00
Der er 2 stk. på lager

Drink the Harvest

Beskrivelse Drink Harvest viser dig, hvordan du fremstiller drikkevarer fra alle frugter, bær, grøntsager og urter i haven. Bogen er rig på billeder og indeholder masser af ops...

DKK 189,00
Der er kun 1 stk. på lager

Kanel pulver 100 gr.

Indhold: Tørret kanel pulver

DKK 12,00
Der er 8 stk. på lager

Pålægssky 45 gr.

Indhold: Gelatine, salt, hydrolyseret vegatabilsk protein/hvede/soya, farvestof E150, glukosesirup, aroma/soya, smagsforstærker E621 (1,8 %), E635 (0,03 %), dextrose, surhedsregulerende middel E...

DKK 12,00
Der er 5 stk. på lager

Koriander, blade 30 gr.

Indhold: Tørret koriander blade

DKK 12,00
Der er 4 stk. på lager

Mexikansk grillkrydderri 75 gr.

INDHOLD: Krydderier (paprika, hvidløg, spidskommen, chili, peber, sellerifrø, cayennepeber, allehånde, koriander, nelliker), salt, løg, oregano, vegetabilsk olie, hydrolyser...

DKK 12,00
Der er 7 stk. på lager

Amoretti-Artisan Naturlig smag, blodappelsin 226 gr.

Smagfuld, alsidig og økonomisk! Endelig en stabil (lige efter åbning), naturligt alternativ til frisk frugt og puré. Amoretti Artisan Naturlig smag er en fantastisk metode til smag...

DKK 165,00
Der er 2 stk. på lager

California Gewurztraminer (Selection)

Beskrivelse Charmerende krydret, eksotisk vin. Aromatisk med dyb farve, blomsterduft og smag af lychee og roser. Sprød og forfriskende. En god match til krydret mad, stærke oste og f...

DKK 840,50
Udsolgt, forventet leveringstid 4-5 dage dage

Italian Pinot Grigio (Selection)

Beskrivelse Tør i smag og med en frisk syre viser denne vin en behagelig blomsterduft og gode frugtsmag. En perfekt picnicvin. sødme: 0/10 krop: 2/5 også: 0/3 Pinot gr...

DKK 840,50
Der er kun 1 stk. på lager

French Merlot (Selection)

Beskrivelse Denne vin med druer fra det sydlige Frankrig har smag af moden frugt og bær og er samtidig blød og elegant. Tør med god fylde og farve og en kompleks smag krydret me...

DKK 840,50
Der er kun 1 stk. på lager

Italian Nebbiolo (Eclipse)

Beskrivelse En stærk intens vin med antydninger af mørke kirsebær og jordbær samt en antydning af mørk tjære og blomsterduft, der suppleres med jordagtige tr...

DKK 1.136,50
Der er kun 1 stk. på lager

Vare på tilbud

St Peters Ruby Red Ale 3 kg kit

St Peters Ruby Red Ale 3 kg kit En lækker tawny rød ale med subtile malt undertoner og en karakteristisk krydret humle aroma.

DKK 195,00
Der er 3 stk. på lager

St Peters IPA 3 kg kit

St Peters IPA 3 kg kit En fuldblods Pale Ale med den karakteristiske IPA dybde. En fyldig og velkrydret øl.

Tilbuds pris
DKK 195,00
Der er kun 1 stk. på lager

St Peters Golden Ale 3 kg

St Peters Golden Ale 3 kg En meget karakteristisk lys gylden ale, af klassisk Engelsk karakter

Tilbudspris
DKK 195,00
Der er 3 stk. på lager

Rund plastik tønde 60 L.

Rund plastik tønde 60 L. Let at rengøre, takket være den store åbning. Låget forsegler hermetisk beholderen, og er udstyret med et hul til et gærrør. H...

Kampagnepris
DKK 305,00
Udsolgt, forventet leveringstid 9-11 dage

Rund plastik tønde 30 Liter

Rund plastik tønde 30 Liter Let at rengøre, takket være den store åbning. Låget forsegler hermetisk beholderen og er udstyret med et hul til et gærrør...

Kampagnepris
DKK 215,00
Udsolgt, forventet leveringstid 9-14 dage

Rund plastik tønde 210 L.

Kampagne tilbud Rund plastik tønde 210 L. Let at rengøre, takket være den store åbning. Låget forsegler hermetisk beholderen, og er udstyret med et hul til et g...

Kampagnepris
DKK 759,00
Der er 6 stk. på lager

Rund plastik tønde 120 L.

Rund plastik tønde 120 L. Let at rengøre, takket være den store åbning. Låget forsegler hermetisk beholderen, og er udstyret med et hul til et gærrør....

Kampagnepris
DKK 547,50
Udsolgt, forventet leveringstid 9-11 dage

Ostepapir tag 4 x 25 stk. betal for 3 stk. 35 x 49 cm.

Produktbredd (mm) 350 Produktlängd (mm) 490 Produkttjocklek 15 my Max temperatur (C) 100 ...

DKK 40,50
Der er 17 stk. på lager

Ostepapir tag 4 x 25 stk. betal for 3 stk. 24,50 x 35 cm.

Produktbredd (mm) 245 Produktlængd (mm) 350 Produkttykkelse 15 my Max temperatur (C) 40 ...

DKK 28,50
Der er 14 stk. på lager

Munton Gold, Dockland Porter 3 kg.

Muntons Gold Range (3 kg) Topproduktet til brygning Muntons "all-malt" øl, uden tilsat sukker. Muntons Gold leverer fyldigere øl - en rigtig fristelse for alle ølelskere. Alle ...

Tilbudspris
DKK 195,00
Der er 3 stk. på lager

Munton Gold India Pale Ale 3 kg.

Muntons Gold Range (3 kg) Topproduktet til brygning Muntons "all-malt" øl, uden tilsat sukker. Muntons Gold leverer fyldigere øl - en rigtig fristelse for alle ølelskere. Alle pa...

Tilbudspris
DKK 195,00
Der er 2 stk. på lager

Munton Gold Imperial Stout 3 kg.

Muntons Gold Range (3 kg) Topproduktet til brygning Muntons "all-malt" øl, uden tilsat sukker. Muntons Gold leverer fyldigere øl - en rigtig fristelse for alle ølelskere. Alle pa...

Tilbudspris
DKK 195,00
Der er 4 stk. på lager

Munton Gold Highland Heavy Ale 3 kg.

Muntons Gold Range (3 kg) Topproduktet til brygning Muntons "all-malt" øl, uden tilsat sukker. Muntons Gold leverer fyldigere øl - en rigtig fristelse for alle ølelskere. Alle pa...

Tilbudspris
DKK 195,00
Der er 2 stk. på lager

Munton Gold Continental Pilsner 3 kg.

Muntons Gold Range (3 kg) Topproduktet til brygning Muntons "all-malt" øl, uden tilsat sukker. Muntons Gold leverer fyldigere øl - en rigtig fristelse for alle ølelskere. Alle pa...

Tilbudspris
DKK 195,00
Der er kun 1 stk. på lager

Mini trykfad med gummiprop

Mini Keg (fad) 5 L Meget velegnet trykfad til øl, der er kendt fra kommercielle øl. Maksimum sukker tilsætning = 3 g / l. Med en speciel genanvendelig gummiprop. Kræver en t...

Tilbud
DKK 51,00
Der er 14 stk. på lager

Kraftig kværn til Mel, Malt og/eller foder

Kraftig kværn 150 kg. pr. time Meget kraftig skivekværn der kan bruges som mølle til mel, maltkværn og foderkværn. Kværnen justeres meget let ved at dreje p&...

Introdukspris
DKK 2.000,00
Der er 31 stk. på lager

Glykol Chiller

Glykol Chiller Kontroller din gæringstemperesur nøjagtigt hver gang.

Sommer tilbud
DKK 6.850,00
Udsolgt, forventet leveringstid dage

FastFermenter

FastFerment ™ er en alt-i-én, koniske fermenter, lavet af polyethylen med høj densitet fødevarekvalitet (HDPE). Primær og sekundær gæring i samme beholder,...

Tilbuds pris
DKK 700,00
Der er 10 stk. på lager

Dansk Honning 10 kg.af den fineste kvalitet. Efterårs honning

Dansk Honning 10 kg. af den fineste kvalitet. Efterårs honning 10 kg Dansk honning leveret i spand

DKK 420,00
Der er 3 stk. på lager

Danbrygger 43 Generation 2, 52 Liters brygger (leveres MED køler og udløbsfilter/hopspider)

Danbrygger 43 Generation 2 (leveres MED køler og udløbsfilter/hopspider) Danbrygger 43 er en brygmaskine med 52 l. kogekar. Bryggeren kan enten betjenes manuelt, eller der kan prog...

Kampagnepris
DKK 3.499,00
Der er 130 stk. på lager
E-mærket e-mærket webshop
Køberbeskyttelse på kr. 10.000,-
En nem og gennemskuelig handel
Løbende kontrolleret
Miljøvenligpakning